Le Choeur de Vallet est un choeur mixte composé de 25 chanteurs ; une association dynamique loi 1901. C'est aussi un répertoire varié et de qualité, qui s'étend de la Renaissance à la période contemporaine ; des répétitions hebdomadaires le jeudi soir de 20h30 à 22h30 dans une ambiance studieuse et conviviale à l'École de Musique de Vallet ; 4 à 5 concerts dans la région nantaise avec accompagnement d'orgue et parfois d'un ensemble instrumental.