La Chapelle-Heulin se situe au cœur du vignoble nantais. Avec ses 650 hectares, la vigne occupe la moitié de la commune ! Le muscadet se taille la part du lion avec 90% des surfaces viticoles. Les coteaux produisent des vins réputés bénéficiant de l'appellation contrôlée "Muscadet Sèvre et Maine". La douzaine d'exploitations, héritières d'un savoir-faire ancestral, utilisent les techniques les plus modernes pour produire des vins de qualité.

Deux des plus importants négociants du vignoble, les établissements Castel et Drouet, sont implantés sur la commune. A côté, de nombreuses entreprises artisanales, en particulier dans la métallerie, offrent des emplois et des services. La zone industrielle des Ragonnières a connu une belle expansion et la plupart des emplacements sont utilisés.